-550x550.jpg "Sodyum Bikarbonat (E500) - %100 Saf İngiliz Karbonatı")
Kodu: OKKİM-SBS-SB001
Sodyum Bikarbonat (E500) - %100 Saf İngiliz KarbonatıSodyum Bikarbonat (E500), doğanın sunduğu en basit ve etkili bileşenlerden biridir. Aslında, sadece mutfakta değil, sağlık alanında da önemli bir yer tutar. Farklı kullanım alanlarıyla pek çok fayda sağlayan bu doğal maddeleri hayatımızın bir parç..
162,64TL
Vergiler Hariç:162,64TL
Kodu: OKKİM-PSB-SB500
Sodyum Bikarbonat E500 – Sık Sorulan Sorular (SSS)
Sodyum Bikarbonat nedir?
Sodyum Bikarbonat, genellikle kabartma tozu olarak bilinen bir kimyasal bileşiktir. Gıda endüstrisinde kabarma işlemi için yaygın olarak kullanılır ve pH dengeleme işlevi görür.
Sodyum Bikarbon..
139,20TL
Vergiler Hariç:139,20TL
Kodu: OKKİM-SH-SH1
Sodyum Hidrosülfit - TozSodyum Hidrosülfit, birçok endüstride hayati bir rol oynayan önemli bir kimyasal bileşiktir. Özellikle tekstil, kağıt ve gıda sektörlerinde yaygın bir şekilde kullanılmakta ve iş süreçlerini kolaylaştırmaktadır. Ancak, bu güçlü bileşiğin sadece işlevselliği ile değil, aynı za..
278,87TL
Vergiler Hariç:278,87TL
Kodu: OKKİM-SME-SM001
Sodyum Metabisülfit (E223) - Sodium MetabisulfiteSodyum Metabisülfit (E223), gıda endüstrisinde sıkça kullanılan bir katkı maddesi olarak dikkat çekiyor. Ancak bu madde, her zaman yeterince anlaşılamadığı için bazı önyargılara da maruz kalıyor. Gıda ürünlerinin raf ömrünü uzatmasından tutun, rengini..
335,59TL
Vergiler Hariç:335,59TL
Kodu: BLUE-SCO-CO001
Su Bazlı Capsicum Oleoresin %6.6 Nedir?
Su bazlı capsicum oleoresin %6.6, kapsaisin içeriği standartlaştırılmış,
gıda, içecek ve fonksiyonel ürün üretiminde kullanılan sıvı formda aktif aroma hammaddesidir.
Su bazlı yapısı sayesinde formülasyonlara doğrudan entegre edilebilir ve homojen dağılım..
377,77TL
Vergiler Hariç:377,77TL
Kodu: OKKİM-LSS-LS1
Süt Şekeri - LaktozTatlıların vazgeçilmezi olan şekerler, birçok tatlı tarifinin ana malzemesini oluşturur. Ancak, bazı tatlıların gizli kahramanları da var. İşte bu gizli kahramanlardan biri, süt şekeridir. Süt şekerine halk arasında süt şekeri - laktoz denir. Gerçekten de birçok kişinin gözünden k..
163,58TL
Vergiler Hariç:163,58TL
Kodu: OKKİM-STY-ST1
Süt Tozu (Yağsız)Beslenme alışkanlıklarımızı sağlıklı hale getirmek için sürekli yeni yöntemler keşfetmekteyiz. Daha fit bir yaşam tarzı ve dengeli bir diyet, günümüzün en çok tartışılan konularından biri haline geldi. İşte bu noktada süt tozu (yağsız) besin kaynağı, sağlıklı tarifler için harika bi..
251,22TL
Vergiler Hariç:251,22TL
Kodu: BLUE-TAS-TA001
Tartarik Asit Nedir?
Tartarik asit, gıda endüstrisinde asitlik düzenleyici olarak değerlendirilen organik bir asittir.
Formülasyonlarda asidite dengesini kurmaya, tat profilini belirginleştirmeye ve proses sürekliliğini desteklemeye yardımcı olur.
Keskin ve temiz asidik karakteri sayesind..
289,65TL
Vergiler Hariç:289,65TL
Kodu: BLUE-TST-TT001
Taurin Nedir?
Taurin, amino asit benzeri yapıya sahip,
fonksiyonel gıdalar, sporcu ürünleri ve takviye formülasyonlarında kullanılan
çok yönlü bir biyokimyasal hammaddedir.
Endüstriyel üretimde ürün performansı ve formülasyon dengesi açısından
stratejik bir bileşen olarak tercih edilir.
..
315,43TL
Vergiler Hariç:315,43TL
Kodu: BLUE-TSS-SS001
Trisodyum Sitrat (E331) Nedir?
Trisodyum sitrat (E331), sitrik asidin sodyum tuzu olup,
gıda ve endüstriyel üretim süreçlerinde asitlik düzenleyici, tamponlayıcı ve eritici tuz
fonksiyonlarıyla kullanılan çok amaçlı bir hammaddedir.
Formülasyonlarda pH dengesinin kontrol edilmesine yardı..
237,16TL
Vergiler Hariç:237,16TL
Kodu: OKKİM-XG-XG1
Xanthan Gum (E415) - Stabilizör ve Kıvam Arttırıcı (Ksantam Gam)Xanthan Gum (E415), gıda endüstrisinde sıkça kullanılan doğal bir kalınlaştırıcı ve stabilizatördür. Özellikle birçok tarifte dokusal zenginlik sağlamak için tercih edilmektedir. Son yıllarda sağlıklı beslenme trendlerinin artmasıyla bi..
172,48TL
Vergiler Hariç:172,48TL
Kodu: OKKİM-PXG-XG350
Xanthan Gum E415 – Sık Sorulan Sorular (SSS)
Xanthan Gum nedir?
Xanthan Gum, mikroorganizma fermentasyonu ile üretilen bir polisakarittir. Gıda sektöründe kıvam arttırıcı ve stabilizatör olarak kullanılır.
Xanthan Gum nasıl kullanılır?
Xanthan Gum, sıvı ürünlerde ..
250,28TL
Vergiler Hariç:250,28TL