Kodu: OKKİM-SH-SH1
Sodyum Hidrosülfit - TozSodyum Hidrosülfit, birçok endüstride hayati bir rol oynayan önemli bir kimyasal bileşiktir. Özellikle tekstil, kağıt ve gıda sektörlerinde yaygın bir şekilde kullanılmakta ve iş süreçlerini kolaylaştırmaktadır. Ancak, bu güçlü bileşiğin sadece işlevselliği ile değil, aynı za..
266,26TL
Vergiler Hariç:266,26TL
Kodu: OKKİM-SME-SM001
Sodyum Metabisülfit (E223) - Sodium MetabisulfiteSodyum Metabisülfit (E223), gıda endüstrisinde sıkça kullanılan bir katkı maddesi olarak dikkat çekiyor. Ancak bu madde, her zaman yeterince anlaşılamadığı için bazı önyargılara da maruz kalıyor. Gıda ürünlerinin raf ömrünü uzatmasından tutun, rengini..
320,41TL
Vergiler Hariç:320,41TL
Kodu: BLUE-SCO-CO001
Su Bazlı Capsicum Oleoresin %6.6 Nedir?
Su bazlı capsicum oleoresin %6.6, kapsaisin içeriği standartlaştırılmış,
gıda, içecek ve fonksiyonel ürün üretiminde kullanılan sıvı formda aktif aroma hammaddesidir.
Su bazlı yapısı sayesinde formülasyonlara doğrudan entegre edilebilir ve homojen dağılım..
360,68TL
Vergiler Hariç:360,68TL
Kodu: OKKİM-LSS-LS1
Süt Şekeri - LaktozTatlıların vazgeçilmezi olan şekerler, birçok tatlı tarifinin ana malzemesini oluşturur. Ancak, bazı tatlıların gizli kahramanları da var. İşte bu gizli kahramanlardan biri, süt şekeridir. Süt şekerine halk arasında süt şekeri - laktoz denir. Gerçekten de birçok kişinin gözünden k..
156,18TL
Vergiler Hariç:156,18TL
Kodu: OKKİM-STY-ST1
Süt Tozu (Yağsız)Beslenme alışkanlıklarımızı sağlıklı hale getirmek için sürekli yeni yöntemler keşfetmekteyiz. Daha fit bir yaşam tarzı ve dengeli bir diyet, günümüzün en çok tartışılan konularından biri haline geldi. İşte bu noktada süt tozu (yağsız) besin kaynağı, sağlıklı tarifler için harika bi..
239,86TL
Vergiler Hariç:239,86TL
Kodu: BLUE-TST-TT001
Taurin Nedir?
Taurin, amino asit benzeri yapıya sahip,
fonksiyonel gıdalar, sporcu ürünleri ve takviye formülasyonlarında kullanılan
çok yönlü bir biyokimyasal hammaddedir.
Endüstriyel üretimde ürün performansı ve formülasyon dengesi açısından
stratejik bir bileşen olarak tercih edilir.
..
301,17TL
Vergiler Hariç:301,17TL
Kodu: BLUE-TSS-SS001
Trisodyum Sitrat (E331) Nedir?
Trisodyum sitrat (E331), sitrik asidin sodyum tuzu olup,
gıda ve endüstriyel üretim süreçlerinde asitlik düzenleyici, tamponlayıcı ve eritici tuz
fonksiyonlarıyla kullanılan çok amaçlı bir hammaddedir.
Formülasyonlarda pH dengesinin kontrol edilmesine yardı..
226,43TL
Vergiler Hariç:226,43TL
Kodu: OKKİM-XG-XG1
Xanthan Gum (E415) - Stabilizör ve Kıvam Arttırıcı (Ksantam Gam)Xanthan Gum (E415), gıda endüstrisinde sıkça kullanılan doğal bir kalınlaştırıcı ve stabilizatördür. Özellikle birçok tarifte dokusal zenginlik sağlamak için tercih edilmektedir. Son yıllarda sağlıklı beslenme trendlerinin artmasıyla bi..
164,68TL
Vergiler Hariç:164,68TL
Kodu: OKKİM-PXG-XG350
Xanthan Gum E415 – Sık Sorulan Sorular (SSS)
Xanthan Gum nedir?
Xanthan Gum, mikroorganizma fermentasyonu ile üretilen bir polisakarittir. Gıda sektöründe kıvam arttırıcı ve stabilizatör olarak kullanılır.
Xanthan Gum nasıl kullanılır?
Xanthan Gum, sıvı ürünlerde ..
238,96TL
Vergiler Hariç:238,96TL
Kodu: OKKİM-YBA-YB1
Yumurta Akı (Beyazı) Tozu - Meringue PowderSon yıllarda sağlıklı yaşam ve beslenme eğilimleri, besin seçeneklerini şekillendiren önemli faktörlerden biri haline geldi. Bu doğrultuda, giderek popülerleşen malzemeler arasında Yumurta Akı (Beyazı) Tozu dikkat çekiyor. Yüksek protein içeriği ve düşük ka..
227,78TL
Vergiler Hariç:227,78TL
Kodu: OKKİM-PYA-YA200
Yumurta Beyazı (Akı) Tozu – Sık Sorulan Sorular (SSS)
Yumurta Beyazı Tozu nedir?
Yumurta Beyazı Tozu, yumurtanın beyaz kısmının kurutulmuş halidir. Fırıncılık ve pastacılıkta kabartıcı olarak kullanılır. Ayrıca protein kaynağıdır.
Yumurta Beyazı Tozu ne işe yarar?
..
310,56TL
Vergiler Hariç:310,56TL