Kodu: BLUE-TSS-SS001
Trisodyum Sitrat (E331) Nedir?
Trisodyum sitrat (E331), sitrik asidin sodyum tuzu olup,
gıda ve endüstriyel üretim süreçlerinde asitlik düzenleyici, tamponlayıcı ve eritici tuz
fonksiyonlarıyla kullanılan çok amaçlı bir hammaddedir.
Formülasyonlarda pH dengesinin kontrol edilmesine yardı..
258,11TL
Vergiler Hariç:258,11TL
Kodu: OKKİM-XG-XG1
Xanthan Gum (E415) - Stabilizör ve Kıvam Arttırıcı (Ksantam Gam)Xanthan Gum (E415), gıda endüstrisinde sıkça kullanılan doğal bir kalınlaştırıcı ve stabilizatördür. Özellikle birçok tarifte dokusal zenginlik sağlamak için tercih edilmektedir. Son yıllarda sağlıklı beslenme trendlerinin artmasıyla bi..
206,19TL
Vergiler Hariç:206,19TL
Kodu: OKKİM-PXG-XG350
Xanthan Gum E415 – Sık Sorulan Sorular (SSS)
Xanthan Gum nedir?
Xanthan Gum, mikroorganizma fermentasyonu ile üretilen bir polisakarittir. Gıda sektöründe kıvam arttırıcı ve stabilizatör olarak kullanılır.
Xanthan Gum nasıl kullanılır?
Xanthan Gum, sıvı ürünlerde ..
310,52TL
Vergiler Hariç:310,52TL
Kodu: OKKİM-YBA-YB1
Yumurta Akı (Beyazı) Tozu - Meringue PowderSon yıllarda sağlıklı yaşam ve beslenme eğilimleri, besin seçeneklerini şekillendiren önemli faktörlerden biri haline geldi. Bu doğrultuda, giderek popülerleşen malzemeler arasında Yumurta Akı (Beyazı) Tozu dikkat çekiyor. Yüksek protein içeriği ve düşük ka..
258,11TL
Vergiler Hariç:258,11TL
Kodu: OKKİM-PYA-YA200
Yumurta Beyazı (Akı) Tozu – Sık Sorulan Sorular (SSS)
Yumurta Beyazı Tozu nedir?
Yumurta Beyazı Tozu, yumurtanın beyaz kısmının kurutulmuş halidir. Fırıncılık ve pastacılıkta kabartıcı olarak kullanılır. Ayrıca protein kaynağıdır.
Yumurta Beyazı Tozu ne işe yarar?
..
360,46TL
Vergiler Hariç:360,46TL