Capsicum Oleoresin - Acı Biber Özütü

Capsicum Oleoresin

Capsicum oleoresin, Capsicum türü biberlerden elde edilen; biberin karakteristik aroma, renk ve acılık bileşenlerini içerebilen konsantre bir özüttür.

Genel Kullanım Alanları

Aroma ve ürün formülasyonu çalışmalarında hammadde olarak değerlendirilebilir. Çözünürlük, dozaj ve proses uyumluluğu hedef uygulamaya ve ürünün teknik özelliklerine göre kontrol edilmelidir.

Ürün Bilgisi

Partiye ve ürüne özgü teknik değerler için mevcut ürün etiketi, teknik doküman ve analiz belgeleri esas alınmalıdır.