Guar Gum (E412) 300 gr - Food Grade Guar Gam - Pratik Ambalaj

Guar Gum nedir?

Guar fasulyesinden elde edilen doğal bir polisakkarittir. Gıdalarda kıvam artırıcı, stabilizatör ve emülgatör olarak kullanılır.

Guar Gum vegan mı?

Evet, tamamen bitkisel kaynaklı olduğu için vegan beslenmeye uygundur.

Hangi gıdalarda kullanılır?

Dondurma, yoğurt, soslar, pudingler, çorbalar ve glütensiz fırın ürünlerinde yaygın olarak kullanılır.

Ne kadar kullanılmalıdır?

Kullanım oranı genellikle %0.1 ila %1 arasında değişir. Ürüne göre oran ayarlanmalıdır.

Guar Gum nasıl etki eder?

Su ile temas ettiğinde hızlıca şişerek jelleşir ve ürüne viskozite kazandırır. Aynı zamanda homojenlik sağlar.

OK KİMYA Guar Gum farkı nedir?

OK KİMYA’nın Guar Gum E412 ürünü yüksek viskozite, düşük tozlanma ve güçlü kıvam etkisi ile profesyonel kullanıma uygundur.

Guar Gum (E412) ürünümüzle ilgili daha fazla bilgi almak veya farklı gramajları satın almak isterseniz, web sitemizde bulunan Guar Gum (E412) ürünümüze göz atabilirsiniz.

Daha fazla bilgi için :